Kuih keria meletops!!!

Hari ni, saya terasa-rasa nak makan keria buatan sendiri. Selalunya memang beli je, tapi tak tahu nape lately ni, rajin pulak nak buat kuih-muih ni... Faktor usia kah? Hahaha...
Ok, saya beli 4 biji je keledek yg bersaiz sederhana. Cari keledek putih takde lah pulak. Yang ada keledek oren...pun boleh! Resipi keria saya ni, tak ada sukat-sukat... Sebab saya belajar dengan moksu saya, main agak-agak je...jadi saya tak berani nak bagi resipi kat sini. Cuma saya boleh bagi senarai bahan je la...
Bahan untuk keria:
1. Keledek (rebus sampai empuk,lembut)
2. Tepung gandum 
3. Garam
4. Sesudu besar marjerin

Cara-cara:
1. Lenyek keledek, tambahkan garam.
2. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. 
3. Tambahkan marjerin. Gaulkan sehingga agak-agak kental dan boleh dibentuk.
4. Jangan terlalu banyak tepung, nanti keria kawan-kawan liat pulak.
5. Bentukkan keria. Jika tangan terlalu melekit, taburkan tepung ke tangan anda.
 Ini rupanya selepas dibentuk dan dilumur sikit dengan tepung. Abaikan size yang tak sama dan tak comel tu ye.. Hihihi..

Untuk sira gula:
(Ini untuk 12 biji keria)
1. 4 sudu besar gula
2. 3 sudu besar air
3. 1 sudu besar tepung gandum

Cara-cara:
1. Saya buat sikit-sikit sebab nak buat minum petang.
2. Masukkan air ke dalam kuali.
3. Tuangkan gula. Kacau sampai agak likat.
4. Masukkan keria yg telah digoreng dan disejukkan tadi. Gaul rata.
5. Agak-agak gula telah tersalut, tambahkan tepung gandum.
6. Terus menggaul hingga gula kering dan melekat sepenuhnya pada keria.

* sukatan gula- ratio gula kepada air adalah 2 sb gula nisbah kepada 1 sb air. Jadi terpulang kepada kawan-kawan nak buat banyak or sikit-sikit. 


Ni lah rupanya setelah siap disira dengan gula... Jemput makan ye kawan-kawan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Buat tatapan ibubapa yg nak hantar anak ke sekolah cina

Image
Assalamualaikum smuanya... Lama tak bersiaran kan? Ok hari ni kita nk share pengalaman kita yg ada anak bersekolah di SJKC. Dulu masa saya decide nak hantar anak pergi tadika cina, ada orang sekeliling bertanya... macamana nak makan nanti? Belajar mengaji tak? Ada kawan-kawan melayu tak? Itu antara soalan normal yang orang tanya la. Tapi kita ada dah jawapan untuk semua soalan tu sebab kita dah survey sebelum buat decision. Ok ni sikit sharing buat ibubapa yang mungkin terpikir-pikir nak pilih sekolah kebangsaan atau sekolah aliran cina. Pertama sekali, kita mesti ada tujuan kenapa kita nak hantar anak ke sekolah aliran cina. Ramai ibubapa melayu mengambil keputusan untuk mendaftar anak ke SJKC kerana mahu anak nya mempelajari bahasa Mandarin. Mereka cakap, yang penting anaknya boleh berkomunikasi dalam bahasa cina cukup lah. Tapi bg saya, saya mahu anak saya menguasai bahasa Mandarin. Ibubapa kene faham beza antara tahu bahasa Mandarin dan menguasai bahasa Mandarin. Jika ibubapa han
Read more

Catatan sebagai guru Ipad..... Saat pertama kali mengenal I-pad!

Image
2014.... MRSM Taiping terpilih sebagai salah satu MRSM yang akan menggunakan Ipad dalam pengajaran dan pembelajaran. Selain dari MRSM Kota Kinabalu dan MRSM Alor Gajah. Mula-mula tu memang harap sangat bukan saya lah yang terpilih. Sebabnya, memang tak reti langsung. Pegang Ipad pon tak pernah... Keluar listing guru yang terlibat, saya tak tengok pun sebab sibuk dengan kelas time tu. Tapi, through WhatsApp, semua ucapkan tahniah dengan ayat.."tahniah I-Champion julia"... Saya yang memang tak faham ni, memang tak layan pun WhatsApp tu... Tapi, bila dua tiga orang bagi ucapan begitu, baru lah saya tanya, kenapa... So Ketua Jabatan saya, Cikgu Hamid cakap- "sila tengok notice board eh?" Apalagi, lepas je kelas habis saya terus terkam notice board tu. Haaaa macam nak terkeluar biji mataku bila terbaca senarai Guru Ipad. Rupanya saya terlibat. Dan paling mengejutkan saya tersenarai sebagai I-Champion... Termenung kejap! Terfikir-fikir apa yang I-Champion ni kene buat? Ap
Read more

Ini bumi yang kupijak...lagu Wawasan MRSM Taiping yang masih menyengat!!!

Image
Sebagai guru yang mengajar di MRSM Taiping, hari ni, saya nak ajak semua warga MRSM Taiping, untuk mengimbau kembali lagu Wawasan MRSM Taiping.... Pertama kali saya mendengar lagu ni, kira-kira 12 tahun yang lalu, saya dah jatuh cinta dengan lagu ni. Nak tau kenapa? Sebabnya...gegaran lagu ini membuatkan kita benar-benar merasakan betapa hebat dan cinta nya kita pada maktab ni. Bait kata nya, melodi nya...membuatkan kita rasa bahawa kita wajib menjaga nama baik maktab kita ni. Ke mana pun kita pergi, tatkala terdengar je lagu ni...ia seolah-olah akan meremangkan bulu roma. Walaupun kita tak kenal senior kita, tak kenal junior kita, lupa pada guru-guru yang telah lama kita tinggalkan, namun...saat kita dendangkan lagu WAWASAN MRSM TAIPING ini...kita semua seperti satu... satu family. Tak kenal, tiba-tiba jadi kenal.... sesaat itu, terus terkenangkan keindahan maktab kita...kawasan sekelilingnya.... Jadi apalagi...jom nyanyi!!! LAGU WAWASAN MRSM TAIPING Ini bumi yang kupijak, Ini l
Read more