Steak mudah, jimat masa....
Hai semua.... Memang lama tak sembang kat sini kan... BZ sesangat gitu...hihi. Ni nak cerita, semalam teringin nak buat beef steak. Nak buat gaya Masterchef Australia tu, gamaknya macam tak berapa nak berjaya. So, saya pon buat lah versi sendiri. Yang penting, saya nak dapatkn texture daging tu medium rare. (Medium rare - kawasan tengah berwarna pink, tapi kelilingnya brown) Hah...ala la la la la boom.... Ok, cakap banyak pon wat bazir air liur je, ni nak bagi resipi. Semalam family makan, diorg cakap sedap.. Kembang bermangkuk2 kita. Saya harap sesape yang nak try pon, berjaya gak la. Uol boleh je nak ubah ikot suka kat mana2 eh... Tapi honestly, saya tak pandai sangat masak tau. Ni cer cuba je. Kalau salah, tolong betol kan ye? Bahan2: Bahagian A (utk daging) 1. daging batang pinang (potong bulat tebal lebih kurang 1-2 inch) 2. Dry mix herb (saya guna cap McCormick) 3. Serbuk lada hitam 4. Garam 5. Butter Bahagian B (utk sos) 1. Butter 2. Susu fresh milk (semalam saya pakai susu cair